Klub piłki nożnej powstał w 1972 roku na terenie sąsiadującej z Kielcami gminy Daleszyce. Nazwa Spartakus jest nawiązaniem do charakteru drużyny – zawsze walczącej do końca.
Męska drużyna piłki nożnej w najlepszych latach 1998-1999 wywalczyła historyczny awans do III ligi, jako pierwsza w kraju wiejska drużyna (Daleszyce w 2007 r. odzyskały prawa miejskie ) ten wyczyn drużyna powtórzyła w 2015 r. I do 2019 rywalizowała w III lidze. Od 2019 gra nieprzerwanie w IV lidze. Juniorzy Spartakusa w 1995 roku zajęli III miejsce w turnieju „Piłkarska Kadra Czeka” natomiast w kolejnych latach 1996 i 1997 zwyciężali w tych prestiżowych turniejach.
Obecnym Prezesem Klubu jest Piotr Godek – były wychowanek Spartakusa Daleszyce, który postawił sobie za cel przezwyciężenie kryzysu w jakim znalazła się drużyna seniorów po spadku z III ligi oraz postawił na rozwój lokalnej młodzieży – wizja ta zapoczątkowała powstanie w 2020 r. Akademii Spartakus Daleszyce.
Akademia piłkarska obecnie zrzesza 260 zawodników pochodzących z gminy Daleszyce, są to dzieci od rocznika 2019 do 2003. Akademia piłkarska powstała aby zachęcić dzieci do aktywności fizycznej i wychowywać w wartościach sportowej rywalizacji fair play, uczyć wytrwałości, pewności siebie, jak również współpracy i otwartości. Zawodnicy akademii biorą udział w licznych turniejach oraz meczach ligowych.
Spartakus Daleszyce w roku 2006 uruchomił drużynę kobiet, której pomysłodawcą był aktualny Burmistrz Miasta i Gminy Daleszyce Dariusz Meresiński, pełniący funkcję trenera. Damska drużyna brała udział w rozgrywkach II ligi, jednak po kryzysie w świętokrzyskiej piłce nożnej kobiet drużynę rozwiązano w 2011 r. Obecnie w Akademii funkcjonuje drużyna dziewcząt biorąca udział w rozgrywkach ligowych młodzika młodszego, jest ona podwaliną odbudowy damskiej drużyny piłki nożnej.
Spartakus Daleszyce w 2024 r. Podpisał umowę partnerską z Koroną Kielce. Współpraca obejmuje aspekty szkoleniowe, edukacyjne, organizacyjne oraz marketingowe. Jest to ważny aspekt zbierania doświadczenia zarówno przez trenerów jak i zawodników oraz dbania o rozwój najmłodszych.
